DOMÁCÍ ŠÍPKOVÝ SIRUP

Je nejlepší čas vyrazit do přírody a na procházce nasbírat šípky. Doma si pak můžete připravit sirup, který je nejen prevencí proti nachlazení, ale také výtečně chutná...

Budete potřebovat:
1 kg zralých šípků,
1,5 l vody,
750 g cukru,
lžičku kyseliny citronové.

Postup v robotu Ronic:
šípky omyjeme a dáme do mísy Ronic s rotačním nožem. Zapneme stálý chod a šípky rozdrtíme - robot Ronic je při této činnosti nedocenitelný, protože pokud nebudou tvrdé šípky při drcení v uzavřené nádobě, budete je mít po celé kuchyni a výsledek navíc nebude valný...
Rozdrcené šípky dáme do hrnce, zalejeme 0,75l vody a 10 minut povaříme. Šípky scedíme a vodu zachytíme. Znovu šípky zalejeme 0,75 l vody a opět 10 minut vaříme. Obě scezené vody smícháme, přidáme cukr a kyselinu citronovou a povaříme dalších 10 minut. Sirup necháme vychladnout, slejeme do sklenic a při podávání ředíme vodou.