KYNUTÝ TVAROHOVÝ KVĚT

Suroviny:
400 g hladké mouky,
1/2 kvasnic,
250 ml mléka,
3 lžičky cukru,
1 žloutek,
70 g rozpuštěného másla.
Ná náplň:
1 tvaroh,
1 vejce,
cukr podle chuti.
Na potření:
1 vejce

Postup v robotu Ronic:
ve vlažném mléce rozmícháme cukr a kvasnice a necháme vzejít kvásek. Do mísy s rotačním nožem dáme mouku, žloutek, máslo a přidáme kvásek. Zapneme stálý chod a vypracujeme těsto. Těsto je v robotu Ronic hotové během 30 sekund. Těsto dáme do misky, přikryjeme čistou utěrkou a necháme vykynout.
Kynuté těsto dáme na vál a rozdělíme na 4 stejné díly. Každý díl vyválíme na kulatou placku. První placku dáme na plech s pečícím papírem a potřeme 1/3 tvarohové náplně. Přikryjeme druhým dílem těsta a potřeme další třetinou náplně. Takto opakujeme ještě jednou. Na poslední díl těsta si ve středu kruhu lehce vyznačíme hrníčkem kolečko a nožem rozřízneme okraje od vyznačeného kolečka ke krajům - celkem 16 dílů. Do každé ruky vezmeme jeden nakrojený díl a otočíme jej směrem od sebe. Takto postupně otočíme všechny nakrojené dílky. Konce zformujeme a přimáčkneme k sobě. Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a ve vyhřáté troubě upečeme.