VLNY Z ODPALOVANÉHO TĚSTA

Suroviny:
15 dkg sádla,
2 dcl vody,
15 dkg hladké mouky,
špetka soli,
6 vajec.
Krém:
25 dkg másla,
15 dkg cukru,
trochu rumu,
3,5 dcl mléka,
1 vanilkový pudink.

Postup v robotu Ronic:
v hrnci přivedeme k varu vodu, sádlo a špetku soli. Do vřící vody přidáme mouku a mícháme dokud se těsto přestane lepit na vařečku a na hrnec, Těsto necháme za občasného míchání vychladnout. Vlažné těsto dáme do mísy Ronic s rotačním nožem a po jednom přidáváme vejce - každé důkladně vmícháme pomocí nože do těsta. Ronic Vám velmi usnadní namáhavou práci.
Hladké těsto rozdělíme na 3 díly a rozetřeme v tenké vrstvě na plech vyložený pečícím papírem - těsto rozetřeme tak, aby bylo menší než plech - v troubě značně nabude do stran a "udělá vlny". Nebojte se, to je pořádku.
Pečeme při 200 st. do zrůžovění - asi 10 minut. TROUBU BĚHEM PEČENÍ NEOTVÍRAT!
Po vychladnutí spojíme dva pláty krémem, který připravíme v míse Ronic pomocí rotačního nože - umícháme máslo s cukrem a přidáme vychladlý pudink.
Před podáváním moučník pocukrujeme.