FAZOLOVÝ SALÁT s křepelčími vejci

Suroviny:
hrnek fazolí,
cibule,
uzenina - např. šunka, nebo moravské uzené,
6 křepelčích vajec (nebo 3 slepičí)
sůl, pepř.
Na majonézu:
2 křepelčí vejce (nebo 1 slepičí),
sůl, pepř, lžička hořčice, 1 dcl oleje.

Postup: 
fazole namočíme přes noc, druhý den slijeme a uvaříme doměkka v nové vodě.
Fazole necháme okapat, přidáme nadrobno nasekanou cibuli a na kousky nakrájenou uzeninu.
Křepelčí vajíčka uvaříme (přivedeme k varu a vaříme 1,5 - 2 minuty) a nakrájíme na kousky.
Připravíme si majonézu
do mísy Ronic se šlehacím zvonem dáme 2 křepelčí vajíčka, sůl, pepř a hořčici a zapneme stálý chod.
Do tlačky v komínku nalejeme olej - ten pomalu teče dírkou v tlačce k ostatním surovinám, které po chvilce zhoustnou.
Majonézu přidáme k ostatním surovinám a promícháme.