Řezy s jahodovým tvarohem

Bílkový korpus a jahodový tvaroh jsou skvělou kombinací pro letní moučník.

Suroviny na korpus: 
3 bílky, 100 g cukru moučka, 30 g rozpuštěného másla, 100 g hrubé mouky.

Na krém: 
200 g jahod, 250 g tvarohu, 3 lžíce zakysané smetany, cukr podle chuti, želatina. 

Postup v robotu Ronic: 
šlehacím zvonem vyšlehejte bílky do tuha. Poté zašlehejte cukr a rozpuštěné vychladné máslo. 
Nakonec vmíchejte mouku. Těsto rozetřete do zapékací mísy a upečte do růžova. Nechte vychladnout. 

Připrava krému: 
jahody s cukrem rozmixujte rotačním nožem, přidejte tvaroh a zakysanou smetanu a prošlehejte. 
Želatinu připravte podle návody a vmíchejte do jahodové směsi. Směs rozetřete na kropus a nechte ztuhnout.