SLOVÁCKÉ BÁLEŠE

Jako od babičky - slovácké báleše Vás vrátí do dětství.

Suroviny:
500 g hladké mouky,
špetka soli,
300 ml mléka,
2 lžíce cukru, 2 žloutky,  
1 lžíci másla a kvasnice.
Na potření rozupuštěné máslo, povidla, mletý mák, cukr.

Postup v robotu Ronic: 
V teplém mléce s cukrem nechejte vzejít kvásek.
Do robotu Ronic s rotačním nožem dejte mouku se solí, přilijte kvásek, rozpuštěné máslo a žloutky, a robotem vypracujte hladké těsto. V Ronicu to jde velmi rychle - během půl minuty se těsto spojí a je hotovo. Těsto by mělo být řidší.
Těsto nechejte na teplém místě vykynout.

Z vykynutého těsta poté lžící vykrajujte kousky, které rukou vytvarujte na placky. Můžete si pomoci válečkem, ale jen lehce.
Placky pak smažte na tenké vrstvě oleje z obou stran, případně je můžete péct na plotýnce na sucho.
Hotové báleše potřete rozpuštěným máslem, povidly a posypte mletým mákem s cukrem.